Upptäck restauranger och matkultur med oss
Buddakhan är en blogg där vi utforskar restaurangvärlden och delar våra matupplevelser. Varje vecka publicerar vi recensioner, intervjuer med kockar och berättelser om mat som engagerar oss. Här hittar du inspiration till din nästa restaurangupplevelse eller matlagning hemma.
Senaste inläggen
Visa alla
Linsgryta med potatis och morötter
Linsgryta med potatis och morötter är en mättande rätt som passar både vardagsmat och festbord. Du lär dig hur du kokár lingonerna mjuka, skivár grönsakerna rätt och kryddar för full smak. Receptet...
Är dadel en frukt
Dadlar är frukter som växer på palmer i varma länder. Du får lära dig vad som finns inuti en dadel och varför den är så nyttig att äta.
Stekt strömming med potatismos hemma
Lär dig hur du steker strömming på rätt sätt och gör den klassiska potatismoset från grunden. Vi visar enkla steg så att fisken blir gyllene och lös, och mosset blir silkeslent och smakrikt.
Jordärtskockssoppa recept och tips för hemmalagad mat
Lär dig göra krämig jordärtskockssoppa från grunden. Vi visar steg för steg hur du klipper grönsaker, kokar och blandar rätten till perfekt textur.
Hur gör man brunsås hemma
Lär dig att göra perfekt brunsås från grunden med enkla steg. Vi visar dig hur du skapar en smakrik sås som passar till kött, köttbullar och mycket mer.
Nyponsoppa recept med torkade nypon
Lär dig hur du gör härlig nyponsoppa från torkade nypon hemma. Vi visar dig vilka ingredienser du behöver och steg för steg hur du lagar den perfekta soppan.
Följ med på vår resa genom restaurangvärlden. Prenumerera på bloggen för att få våra senaste inlägg direkt i din inbox.