Upptäck restauranger och matkultur med oss
Buddakhan är en blogg där vi utforskar restaurangvärlden och delar våra matupplevelser. Varje vecka publicerar vi recensioner, intervjuer med kockar och berättelser om mat som engagerar oss. Här hittar du inspiration till din nästa restaurangupplevelse eller matlagning hemma.
Senaste inläggen
Visa alla
Vad kan du göra med överblivet ris
Överblivet ris behöver inte slängas. Vi visar dig hur du gör risgryn, pudding, frallor och mycket mer av gamla risgrynen hemma.
Pasta räkor crème fraiche vitlök hemma
Lär dig hur du gör en cremig pastarätt med räkor, crème fraîche och vitlök. Receptet tar bara 20 minuter och smakar som från en fin restaurang.
Torka trattkantareller i ugn hemma
Lär dig steg för steg hur du torkar trattkantareller i ugnen. Vi visar rätt temperatur, tid och enkla knep för att få svamp som är mörkare och mer smarig än färsk.
Torskrygg med bacon och parmesan
Lär dig hur du gör torskrygg med bacon och parmesan hemma. Receptet är enkelt och tar bara tjugo minuter. Du får mjuk fisk med sprött bacon och smak av parmesan.
Världens godaste rödvinssås recept
Lär dig göra den godaste rödvinssåsen hemma med enkla ingredienser! Du får perfekta tips för smak och konsistens som imponerar på gäster. Denna klassiska sås passar till kött, fågel och mycket mer.
Sockerfria muffins utan sötningsmedel som smakar bra
Lär dig hur du bakar goda sockerfria muffins hemma utan konstiga sötningsmedel. Vi visar enkla knep så att muffinsen blir fluffig och smaklig varje gång.
Följ med på vår resa genom restaurangvärlden. Prenumerera på bloggen för att få våra senaste inlägg direkt i din inbox.