Krämig pastasallad med tonfisk som alla älskar

Krämig pastasallad med tonfisk är en favorit för många människor. Den är snabb att laga, väldigt mättande och smakar otroligt gott. Denna rätt fungerar perfekt som lunchpaket, familjemiddag eller buffébord på restaurangen. Många älskar den för kombinationen av fisk, pasta och en krämig dressing som håller allt tillsammans (och gör det supersmakligt).

Vad gör pastasalladen så speciell

Tonfisk ger proteinrikedom och omega-3-fettsyror som är bra för kroppen. Pastan bidrar med energi genom kolhydrater. En krämig dressing av majonnäs och crème fraîche binder allt och skapar en fyllig smak. Rätten passar både hemmalagad och på restauranger eftersom den är flexibel och lätt att anpassa efter vad du har hemma.

Så lagar du den hemma

Börja med att koka pastan al dente. Det tar ungefär 8-10 minuter beroende på pastasort. Låt pastan svalna helt innan du blandar in dressingen annars blir rätten vattnig eller konstig.

Gör dressingen genom att blanda crème fraîche med lite majonnäs, dijonsenap och citron. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt hackad dill och rödlök för extra friskhet. Blanda den svala pastan med tonfisken och dressingen. Avsluta med paprika eller riven parmesan för en fin touch.

Variationer som gör rätten din egen

Många restauranger gör rätten lättare genom att använda matyoghurt istället för majonnäs. Det fungerar bra och håller fettnivån nere. Rostade nötter och soltorkade tomater lyfter smaken och ger en bättre textur.

För barn kan du välja mjukare pastasorter och mildare smaker. Du kan också ersätta tonfisken med lax eller annan fisk efter vad du föredrar. Veganska versioner fungerar med kikärtor istället för tonfisk och växtbaserad mayo.

Lägg till oliver, paprika eller basilika för att anpassa efter säsong. Pastan håller sig fint i kylskåpet i 2-3 dagar om den är väl täckt. Den passar perfekt som matlåda, picknickmat eller vid buffé. Experimentera och gör rätten till din egen!