Drink med prosecco och vodka

En drink med prosecco och vodka är en trendig cocktail som passar perfekt på moderna restauranger som Budda Kahn. Den är lätt, elegant och uppfriskande precis vad många gäster söker när de äter middag. Kombinationen av italienskt mousserande vin och neutral sprit skapar en dryck som inte domineras av någon ingrediens utan istället smälter ihop till något helt eget.

Varför prosecco och vodka fungerar så bra tillsammans

Prosecco är ett italienskt mousserande vin med frisk, bubblande karaktär. Vodka är en neutral sprit som inte tar över utan låter proseccon skina. Tillsammans blir det en perfekt balans mellan pricklande bubblor och mjuk styrka. Den lätta profilen gör drinken utmärkt till kryddiga asiatiska rätter (vilket jag själv gillar mycket). Ingen ingrediens slår ut den andra de arbetar tillsammans istället.

Så gör du drinken hemma eller på restaurang

Receptet är enkelt, enkelt. Blanda 3 delar prosecco med 1 del vodka i ett högt, smalt glas en champagneflöjt fungerar bra. Servera både prosecco och vodka väl kylda innan blandningen. En skvätt citronjuice eller fruktlikör kan läggas till om du vill ha mer smak.

Vill du variera drinken? Prova dessa tips:

Tillsätt lime eller citron för syrlighet
Blanda in apelsinlikör för sötsma
Lägg till fruktjuice som äpple eller persika
Skiva färsk bär på toppen för elegans

Kylningen är viktig. Den bevarar bubblorna och gör drinken mer uppfriskande. Servera genast efter blandningen.

Drinken passar perfekt till asiatisk mat

På Budda Kahn serveras ofta kryddiga och smakrika asiatiska rätter. En drink med prosecco och vodka balanserar denna kraftiga smakprofil perfekt. Den lätta karaktären och bubblorna svalkar tungan mellan bett. Kombinationen passar särskilt bra till:

Kryddiga räkor och skaldjur
Stekt ris med grönsaker
Smakrika woknudlar
Lätta vegetariska rätter

Moderna barer och restauranger satsar på sådana innovativa cocktails.De visar att dryckesutbudet är lika genomtänkt som maten.Gäster uppskattar att få en dryck som kompletterar maträtten istället för att konkurrera med den (det är väl bara vettigt?).En drink med prosecco och vodka är därför ett smart val för restauranger som vill erbjuda en sofistikerad upplevelse från början till slut.